Manger régulièrement réduit le risque de maladie cardiaque     

Les habitudes de repas et de collation chez les adultes américains ont changé au cours des 40 dernières années. Basé sur NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) de 1971 à 1974 à 2009 à 2010 (n = 62298), les femmes de 20 à 74 ans ont signalé une diminution en 24 heures l’apport d’énergie totale dérivée du repas  (TEI) de 82% dans les années 1970 à 77% de 2009 à 2010 et une augmentation de la proportion de TEI consommés dans les snacks est passée de 18% à 23% . Des tendances similaires ont été signalées parmi les hommes. La proportion d’hommes et de femmes ayant déclaré consommer 3 repas standards ont diminué au cours de cette période (de 73% à 59% chez les hommes, de 75% à 63% chez les femmes)

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